發(fā)布時間： 2025-11-04 15:30 來源：黑龍江網(wǎng)
卷首語
2023年9月，習近平總書記來到黑龍江視察并主持召開新時代推動東北全面振興座談會，發(fā)表重要講話、作出重要指示，為新時代東北振興和黑龍江發(fā)展明確戰(zhàn)略定位、擘畫宏偉藍圖、注入強大動力。習近平總書記提出，要“加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力”，強調(diào)“以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)全面振興”，為新時代新征程加快科技創(chuàng)新、推動高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。以習近平總書記重要講話重要指示精神為指導，全省廣大科技工作者將一篇篇科技創(chuàng)新實踐論文寫在龍江大地上，匯聚成新質(zhì)生產(chǎn)力“源頭活水”。
牢記囑托，感恩奮進。為深入貫徹落實黨的二十大和二十屆歷次全會精神，總結(jié)“十四五”成就，謀劃“十五五”龍江科協(xié)事業(yè)發(fā)展藍圖，省科協(xié)策劃開展“創(chuàng)品牌·樹形象”學會創(chuàng)新引領(lǐng)行動。從“學會·人物”“學會·品牌”“學會·成果”三個方向系列報道著手，面向公眾集中展現(xiàn)省級學會、協(xié)會、研究會按照總書記指引方向，發(fā)揮獨特優(yōu)勢服務創(chuàng)新龍江建設(shè)的生動實踐和嶄新風貌，為培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，助力龍江高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)振興貢獻力量。
黑龍江省輕工業(yè)科學技術(shù)協(xié)會以全面貫徹落實黨的二十大、二十屆歷次全會精神和習近平總書記視察龍江時的重要講話重要指示精神為主線，以服務行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為導向，以組建賦能組織為抓手，在省科協(xié)指導下，通過搭建產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新平臺，推動產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈加速融合，為龍江區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了智力支撐，為助推具有龍江特色的新質(zhì)生產(chǎn)力加速發(fā)展貢獻了協(xié)會力量。
亮品牌 產(chǎn)業(yè)大會結(jié)碩果
2025年，白樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢如奔馬。上半年，抖音電商平臺白樺樹汁銷售額突破12億元，同比激增834.8%，成為植物飲料細分賽道增速最快的品類。但行業(yè)標準不統(tǒng)一，采集、加工、品控等環(huán)節(jié)標準各異，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同不足，各環(huán)節(jié)銜接不暢，難以形成規(guī)模效應和成本優(yōu)勢，“龍江白樺汁”這塊金字招牌的價值未得到充分釋放。
2025年9月22日，黑龍江省輕工業(yè)科學技術(shù)協(xié)會主辦的“2025黑龍江白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”在伊春市開幕。大會以“標準引領(lǐng)質(zhì)量，品牌制勝未來”為主題，來自全國各地的行業(yè)專家學者、企業(yè)協(xié)會及樺樹汁行業(yè)部門代表等齊聚林都，共同探討白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。
這杯“森林液體黃金”從林間走向大眾，成為協(xié)會踐行大食物觀、推動生態(tài)富民的新引擎。
會上，黑龍江省輕工業(yè)科學技術(shù)協(xié)會發(fā)布了《白樺樹汁生產(chǎn)加工規(guī)范》《白樺樹汁中總多酚的測定》《白樺樹汁分級標準》三項團體標準，共同構(gòu)成了“分級有據(jù)、生產(chǎn)可控、檢驗有法”的完整閉環(huán)管理體系，進一步完善了產(chǎn)業(yè)標準體系，從標準層面規(guī)范市場秩序，為白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
“3項團體標準相互銜接，填補了行業(yè)空白。”黑龍江省輕工科學研究院院長趙云財介紹，《白樺樹汁分級標準》清晰界定了不同等級樺樹汁的質(zhì)量要求，引導優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，激勵企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)。《白樺樹汁中總多酚的測定》提供了科學、統(tǒng)一的質(zhì)量評判依據(jù)，為市場監(jiān)管和企業(yè)自控提供了技術(shù)支撐。《白樺樹汁生產(chǎn)加工規(guī)范》則從原料進場到成品出廠的全流程設(shè)定了嚴格的生產(chǎn)加工規(guī)范和質(zhì)量安全控制環(huán)節(jié)。
在同日舉行的“2025黑龍江白樺樹汁產(chǎn)品展銷訂貨會”上，共有14家本地企業(yè)與28家外地客商成功“牽手”，簽署總價值4.2億元的訂貨協(xié)議。
協(xié)會搶抓打造“踐行大食物觀先行地”發(fā)展機遇，助力培育特色產(chǎn)業(yè)，品牌建設(shè)成效顯著，“伊春樺樹汁”榮獲“首批龍江消費名品”，2款產(chǎn)品入選“黑土優(yōu)品”，31款產(chǎn)品入選“九珍十八品”。
進百企 賦能創(chuàng)新寫新篇
為促進創(chuàng)新資源精準對接區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求，強化密切科企創(chuàng)新聯(lián)系，為產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展探索創(chuàng)新路徑，黑龍江省輕工業(yè)科學技術(shù)協(xié)會積極響應省科協(xié)要求，深入實施“百會進百企”科技賦能行動，與大興安嶺地區(qū)科協(xié)共同承擔科技賦能行動示范項目，為企業(yè)提供更完善更全面的服務。
協(xié)會通過組建賦能專家團隊，集聚行業(yè)優(yōu)勢資源，為分布在大興安嶺、伊春、哈爾濱等地區(qū)的6家企業(yè)提供龍江特色食用資源精深加工的核心技術(shù)攻關(guān)、系列新產(chǎn)品開發(fā)、專業(yè)技術(shù)人員培訓等服務工作。
協(xié)會邀請18名省內(nèi)高校院所食品工程、生物工程、分析檢測、企業(yè)培育等領(lǐng)域的專家成立了“龍江特色食用資源精深加工產(chǎn)業(yè)科技服務團”，“把脈”企業(yè)、助力可持續(xù)發(fā)展。“服務團”分別前往大興安嶺地區(qū)、伊春市兩地共7家企業(yè)開展調(diào)研走訪活動。
根據(jù)被服務企業(yè)提出的技術(shù)問題，“服務團”匹配相應專家團隊，以白樺樹汁、藍靛果、紅豆越橘、山刺玫、藍莓、偃松籽等特色資源為主要原料，為企業(yè)提供樺樹汁精釀啤酒、樺樹汁格瓦斯、藍靛果全果凍干粉、藍靛果濃縮汁、紅豆越橘果酒、菇娘果干制作工藝、刺玫果發(fā)酵飲料、刺玫果保健涼茶、藍莓樺樹汁復合飲料、藍莓酒發(fā)酵工藝等系列高附加值產(chǎn)品、功能食品成果共10個，并形成產(chǎn)業(yè)化方案。
針對企業(yè)對白樺樹汁精深加工技術(shù)的迫切需求，協(xié)會建立駐企服務工作站，首批進站專家13人利用儲備技術(shù)快速完成了“白樺樹汁精釀啤酒”的工藝研發(fā)，幫助生產(chǎn)企業(yè)改建了年產(chǎn)5000噸白樺樹汁精釀啤酒的GMP標準化車間，經(jīng)過中試和生產(chǎn)性試驗后，白樺樹汁精釀啤酒實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。
協(xié)會積極對接伊春市17家樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)，4位專家分別對樺樹汁原汁飲料、樺樹汁濃縮液飲料、樺樹汁酵素飲料、樺樹汁精釀啤酒、樺樹汁發(fā)酵酒、樺樹汁面膜、降糖降脂樺樹汁發(fā)酵產(chǎn)品等多項創(chuàng)新科研成果進行了專題推介，并與企業(yè)在標準制修訂、特征性成分檢測、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、生物發(fā)酵技術(shù)應用、高附加值產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)鏈向高端化、特色化、功能化延伸等方面實現(xiàn)供需對接。為進一步推動科技成果落地轉(zhuǎn)化、激活白樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技引擎奠定了堅實基礎(chǔ)。
培產(chǎn)業(yè) 助力龍江振興新實踐
近年來，黑龍江省輕工業(yè)科學技術(shù)協(xié)會認真貫徹落實《國家標準化發(fā)展綱要》及省委、省政府開展標準化創(chuàng)新工作的決策部署，按照省科協(xié)工作要求，積極參與標準化創(chuàng)新，持續(xù)開展團體標準的制修訂工作。
協(xié)會標準化委員會聯(lián)合科研院所及成果轉(zhuǎn)化實施企業(yè)，以產(chǎn)學研相結(jié)合的模式，協(xié)力完成團體標準的編制、備案、發(fā)布與實施。2024年度，協(xié)會制定了《北緯45度椴樹蜜》《納豆農(nóng)家醬》《納豆農(nóng)家醬專用醬曲》《納豆農(nóng)家醬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《樺樹汁精釀啤酒》等5項團體標準，修訂了《發(fā)酵玉米秸稈》等1項團體標準。通過建立與國家標準、行業(yè)標準相互協(xié)調(diào)、相互支撐的團體標準，促進我省輕工領(lǐng)域各行業(yè)實現(xiàn)標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品品質(zhì)可控、健康規(guī)范發(fā)展。
協(xié)會還推薦24家自主創(chuàng)新、品質(zhì)高端、信譽良好的制造業(yè)企業(yè)申報“龍江消費名品 企業(yè)品牌”培育、認定。在省工信廳發(fā)布的首批入圍龍江消費名品名錄中，協(xié)會推薦的“北大倉”“超越”“嘉樺”等9個品牌入選“龍江消費名品 企業(yè)品牌”名錄，“玉泉”“永富”“藍百蓓”“北域時代”等8個品牌入選“成長型企業(yè)品牌”名錄，加快培育我省區(qū)域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)品牌，有效促進龍江消費領(lǐng)域制造業(yè)企業(yè)強品牌、通渠道、增價值。
協(xié)會還參與了由黑龍江省輕工科學研究院牽頭建設(shè)的《黑龍江省特色功能食品研發(fā)展示平臺》，為省內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)尤其是功能食品生產(chǎn)企業(yè)提供“卡脖子”技術(shù)共同研發(fā)，產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)的小試、中試，協(xié)助企業(yè)開展生產(chǎn)性試驗，成熟技術(shù)成果的對接轉(zhuǎn)化以及產(chǎn)品功能性試驗等服務。同時，為我省地方特色資源食品提供免費展示空間，協(xié)助企業(yè)宣傳、推廣，幫助企業(yè)擴大知名度、增加影響力。（記者 王可欣）
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